![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-5.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\nImagen 1-<\/strong> (De izquierda a derecha), Daniel de Brun (Cebollat\u00ed, Lavalleja), Chales Massy (Bobundara, AUS), Alejandro Acosta (Arerungua, Salto), Diego Echenique (Sd\u00ed del Yi), Tania Massy (Bobundara, AUS) Y Ana Nu\u00f1ez (Pan de az\u00facar, Mdo). <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Marco. Gira t\u00e9cnica por Nueva Gales del Sur (NWS)<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Como corolario del proyecto Gesti\u00f3n del pasto, se realiz\u00f3 durante 15 d\u00edas1<\/sup> una gira t\u00e9cnica por el sureste en el territorio de Nueva Gales del Sur. La delegaci\u00f3n estuvo conformada por 6 t\u00e9cnicos, 2 t\u00e9cnicas, 3 productores y una productora ganadera. Los t\u00e9cnicos fueron responsables de escribir y presentar estudios acad\u00e9micos que representaron a Uruguay en el International Rangeland Congress (XII Congreso Internacional de Pastizales), a su vez los 4 productores invitados, fueron destacados por su habilidad en la gesti\u00f3n del pasto en sus establecimientos. En reconocimiento a su desempe\u00f1o fueron invitados a la gira t\u00e9cnica, con el objetivo de compartir la experiencia vivencial visitando sistemas pastoriles regenerativos e innovadores en Australia. A nivel t\u00e9cnico la gira tuvo como objetivo: concretar actividades de formaci\u00f3n y actualizaci\u00f3n en el marco del Congreso Internacional de Pastizales (AUS). <\/p>\n\n\n\n Inmediatamente el grupo logr\u00f3 una excelente integraci\u00f3n, apoyados por una din\u00e1mica de couching ontol\u00f3gico2<\/sup><\/em> que fue planificada por las Ings. Agrs. Sofia Dabezies y Lucia Bauer. Durante la primera semana de la gira se realizaron las visitas a 5 establecimientos agropecuarios 4 ganaderos mixtos y 1 establecimiento lechero. Durante la segunda semana los t\u00e9cnicos viajamos al congreso internacional de pastizales en Adelaide (al sur de Australia) y los productores emprendieron el regreso a Uruguay. <\/p>\n\n\n\n Australia un pa\u00eds continente<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Australia proviene de australis, <\/em>en lat\u00edn \u201cdel sur\u201d, que tiene su origen en la hip\u00f3tesis de los ge\u00f3grafos europeos del siglo XV que propon\u00edan la existencia de una masa continental en el hemisferio sur para equilibrar a los continentes del hemisferio norte, fue as\u00ed como denominaron a este continente (hasta ese momento no descubierto<\/em>) como \u201cTerra australis inc\u00f3gnita\u201d. <\/em>M\u00e1s adelante en el tiempo en 1770, la expedici\u00f3n del Barco Endeavour,<\/em> dirigida por el capit\u00e1n James Cook naveg\u00f3 y cartografi\u00f3 la costa oriental de Australia, desembarcando en el continente por primera vez en Botany Bay (actualmente Sydney) el 29 de abril de aquel a\u00f1o. <\/p>\n\n\n Imagen 2<\/strong>. Australia tiene una superficie de 7.688 km2<\/sup> sexto pa\u00eds m\u00e1s grande del mundo. En verde territorio de Nueva Gales del Sur, regi\u00f3n donde se realiz\u00f3 la gira t\u00e9cnica. <\/p>\n\n\n\n Llegada de James Cook a Australia<\/strong> <\/p>\n\n\n\n James Cook, es recordado en Australia como un personaje ambivalente, no es un h\u00e9roe indiscutido ni un villano \u00fanico: es un personaje s\u00edmbolico hist\u00f3rico complejo, que marca el inicio de la Australia colonial y, al mismo tiempo, del conflicto no resuelto entre el Estado moderno y los pueblos originarios. <\/p>\n\n\n\n La llegada de Cook a costas australianas no fue pac\u00edfica seg\u00fan se reporta, existi\u00f3 un conflicto con los hombres abor\u00edgenes Gweagal (tribu que habitaba la regi\u00f3n de Botany Bay, hoy bah\u00eda de Sidney). El viaje de Cook tambi\u00e9n incluy\u00f3 el descubrimiento accidental de la Gran Barrera de Coral, donde el barco\u202fEndeavour<\/em>\u202fencall\u00f3 y tuvo que ser reparado.\u202fVarios historiadores y antrop\u00f3logos hay adherido a la tesis de que Australia no fue descubierta, simplemente los ingleses llegaron a las costas de un territorio habitado desde hace m\u00e1s de 50.000 a\u00f1os, donde exist\u00edan caminos, dialectos y lenguas de comunicaci\u00f3n y una poblaci\u00f3n que ascend\u00eda a m\u00e1s de 1 mill\u00f3n de abor\u00edgenes en todo el continente. Afirma Bill Gammage (2011): \u201c\u2026 lo que exist\u00eda a escala nacional en 1788 era un paisaje dise\u00f1ado y gestionado, optimizado para sustentar un estilo de vida abundante y organizado de cazadores-recolectores y una agricultura m\u00f3vil\u201d. <\/p>\n\n\n\n Los abor\u00edgenes la cultura viva m\u00e1s antigua del planeta <\/strong> <\/p>\n\n\n\n Si adherimos a que Australia no fue descubierta como las evidencias lo indican, es posible afirmar que la cultura viviente m\u00e1s antigua del plantea se encuentra en Australia, en el ADN de los pueblos abor\u00edgenes en su cultura y en su conocimiento local, su desarrollo hist\u00f3rico los ubica como la cultura viva m\u00e1s antigua que hoy habita el planeta tierra. Lo m\u00e1s interesante que durante la gira t\u00e9cnica varias referencias de los productores citaban a los pueblos abor\u00edgenes, a su particular lectura del paisaje, sus redes de conocimiento y su dialecto. Un ejemplo claro fue la referencia que los nativos utilizan el fuego como una herramienta de control sostenible de los pastizales, no quemaban a \u201cmansalba\u201d sino que estrat\u00e9gicamente en aquellas zonas que seleccionaban. La quema de zonas estrat\u00e9gicas, tambi\u00e9n ten\u00edan el objetivo de \u201catraer a los canguros\u201d. La hierba fresca que brota de un pastizal quemado es percibida por los canguros (que vienen desde varios kil\u00f3metros de distancia), este conocimiento era observado por los nativos, que inteligentemente los esperaban \u201cescondidos\u201d para cazarlos al momento de su llegada. Asi lo pintaba en sus acuarelas Joseph Lycett’s en 1817, reflejando que la quema de pastizales era una actividad com\u00fan y deliberada de los nativos, con objetivo de control y caza. <\/p>\n\n\n Imagen 3<\/em><\/strong>– Aborigines Using Fire to Hunt Kangaroos, depicts the innovative use of fire burning. Fuente :National Library 1817<\/em> <\/p>\n\n\n Imagen 4<\/strong>– Familia Aborigen actual en el territorio Outback zona semi\u00e1rida de Australia central <\/p>\n\n\n\n Conocimientos abor\u00edgenes demostrados con evidencia<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Los abor\u00edgenes controlaban el fuego para evitar incendios incontrolables que pod\u00edan destruir sus alimentos y h\u00e1bitats. <\/p>\n\n\n\n Quemaban en zonas y momentos estrat\u00e9gicos, conscientes de las necesidades de las plantas y animales. <\/p>\n\n\n\n Cultivaban \u00f1ames, mijo, nueces, frutas y bayas. <\/p>\n\n\n\n Criaban y manejaban dingos, zarig\u00fceyas, em\u00fas y casuarios. <\/p>\n\n\n\n Trasladaban orugas y peces a nuevas zonas para reproducirlos y mantener recursos. <\/p>\n\n\n\n Sab\u00edan qu\u00e9 animales prefer\u00edan qu\u00e9 plantas y h\u00e1bitats (ej.: canguros con pasto corto, koalas con eucaliptos altos). <\/p>\n\n\n\n Adaptaban el paisaje para atraer y mantener especies clave. <\/p>\n\n\n\n Exploradores (Eyre, Mitchell, Leichhardt<\/em>) observaron c\u00f3mo quemaban hierba para atraer canguros. <\/p>\n\n\n\n Artistas coloniales, como Joseph Lycett, representaron estas pr\u00e1cticas con precisi\u00f3n, no con romanticismo. <\/p>\n\n\n\n En 1788 hab\u00eda m\u00e1s \u00e1rboles (sembrados por nativos) en lo que hoy son parques nacionales. <\/p>\n\n\n\n Los abor\u00edgenes prepararon la tierra de forma tan eficaz que facilit\u00f3 la ocupaci\u00f3n europea. <\/p>\n\n\n\n Australia actualidad vs Uruguay<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Australia es 43 veces la superficie de Uruguay y es 7.5 veces m\u00e1s poblado, en t\u00e9rminos econ\u00f3micos la miner\u00eda y la producci\u00f3n agropecuaria son los principales rubros, vea una comparaci\u00f3n en cabezas vacunas y ovinas y superficie de campo natural, en el siguiente cuadro. <\/p>\n\n\n Cuadro 1<\/strong>– Comparativo Australia vs Uruguay <\/p>\n\n\n\n En la imagen 6 se muestra la diversidad de pluviometr\u00eda que registra en el continente australiano, decreciendo el r\u00e9gimen pluviom\u00e9trico hacia el centro del continente (Outback). Es de recordar que en la zona de producci\u00f3n ovina se registra un promedio de 500- 600 mm, menos de la mitad de lo que llueve en Uruguay al a\u00f1o. Esto limita la cantidad de enfermedades y par\u00e1sitos que tienen los lanares. <\/p>\n\n\n Imagen 6<\/strong>– Pluviometr\u00eda de Australia, se destaca la ausencia de precipitaciones en la regi\u00f3n conocida como Outback (centro del continente). <\/p>\n\n\n\n La diversidad de precipitaciones contribuye al desarrollo de diversos climas, en Australia se pueden encontrar desde selvas tropicales a desiertos extremos. <\/p>\n\n\n Imagen 7<\/strong>– Climatolog\u00eda de Australia, desde selvas tropicales al norte hasta desiertos extremos en el centro. El clima templado es el que encuentra similitudes con Uruguay, por compartir la misma latitud. <\/p>\n\n\n\n Agenda de la Gira t\u00e9cnica en Australia <\/strong> <\/p>\n\n\n\n Que opinan los ganaderos uruguayos, sobre sus colegas australianos<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Cosas en com\u00fan<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Las diferencias observadas<\/strong> <\/p>\n\n\n Cosas que llamaron poderosamente la atenci\u00f3n<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Lo que m\u00e1s me llamo la atenci\u00f3n fue como ajustan la carga (calculan crecimiento de pasto por mil\u00edmetros ca\u00eddos), tambi\u00e9n en lugares que anduvimos con mucha escasez de lluvia como se la ingenian para conservar lugares h\u00famedos haciendo represitas por varios lugares, me llam\u00f3 tambi\u00e9n la atenci\u00f3n el productor que engordaba vacas de tambo (el valor agregado que le daba a trav\u00e9s de la venta directo por carnicer\u00eda boutique\u201d <\/p>\n\n\n\n Priorizaban vivir en familia, calidad de vida, seguridad, bienestar para sus hijos, comida sana, tratar de ser felices. El tema de los ingresos como que no era lo m\u00e1s importante. Me llam\u00f3 la atenci\u00f3n porque lograr un equilibrio en los ingresos para nosotros puede ser motivo de desvelos. Destaco la generosidad, el nivel de conocimiento que todos exhibieron, la atenci\u00f3n que nos dedicaron y la actitud de comunicar cordialmente cualquier duda surgida.<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n El estado de NWS dispone de un fondo para el pago a productores por cuidar la naturaleza, el monto de apoyo a los productores depende de las acciones que realizan para la regeneraci\u00f3n de la naturaleza (ejemplo: el uso de los potreros limitado a 3 meses en el a\u00f1o y luego se cierra) <\/p>\n\n\n Reflexi\u00f3n y aprendizaje que nos traemos a Uruguay<\/strong> <\/p>\n\n\n\n 1- El grupo Humano que se form\u00f3 desde el primer momento. Logramos armonizar un grupo \u201cque inicialmente se conoc\u00eda poco, y al segundo d\u00eda tenia una alto grado de confianza, la metodolog\u00eda couching ontol\u00f3gico fue clave, y fue validada como herramienta de extensi\u00f3n para grupos chicos, en situaci\u00f3n de gira. <\/p>\n\n\n\n 2- Cortes\u00eda y amabilidad de los productores anfitriones que nos recibieron de puertas abiertas y seguimos en contacto. La apertura fue total, convivimos con las familias australianas, respetando su cultura, sus costumbres y su lengua. Hicimos el esfuerzo de hablar ingl\u00e9s todos (productores y t\u00e9cnicos), interactuando con los apoyos de las traductoras designadas que ampliaban el contacto de las respuestas, para no perder el hilo conductor. <\/p>\n\n\n\n 3- Aprendimos de un pa\u00eds continente, enorme, multicultural, cosmopolita y diverso, logramos interactuar con descendientes nativos (que viven en ciudades), no estaba previsto visitar poblaciones abor\u00edgenes 100% nativos (radicadas en el outback), esto ser\u00e1 para un pr\u00f3ximo viaje y nos queda en \u00e9l debe\u2026, estar con la cultura viva m\u00e1s antigua del planeta. <\/p>\n\n\n\n 3-Contactos acad\u00e9micos realizados para seguir interactuando, con posibilidades de concretar intercambios, maestr\u00edas y doctorados. Un claro ejemplo es el profesor David Phelps, director del Hub- Centro de Sequ\u00eda TNQ para brindar soluciones para la resiliencia a la sequ\u00eda en el norte tropical de Queensland( www.tnqdroughthub.com.au<\/a>). <\/p>\n\n\n Cierre de la visita en establecimiento de la flia. Massy, en Bobundara (NSW). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ing. Agr. Mag. 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