{"id":869,"date":"2025-10-07T23:13:48","date_gmt":"2025-10-07T23:13:48","guid":{"rendered":"https:\/\/revista.planagro.uy\/?p=869"},"modified":"2025-10-09T20:25:27","modified_gmt":"2025-10-09T20:25:27","slug":"experimento-de-largo-plazo-de-intensidades-de-pastoreo-sobre-campo-natural-en-basalto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/2025\/10\/07\/experimento-de-largo-plazo-de-intensidades-de-pastoreo-sobre-campo-natural-en-basalto\/","title":{"rendered":"Experimento de largo plazo de intensidades de pastoreo sobre campo natural en Basalto"},"content":{"rendered":"\n

Lic. Mag. Guaymir\u00e1n Bon\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Plan Agropecuario<\/p>\n\n\n\n

Se realiz\u00f3 la reuni\u00f3n semestral del Grupo de Apoyo del Experimento de Largo Plazo sobre Campo Natural, en la Unidad Experimental de INIA Glencoe, en el norte del pa\u00eds. Esta investigaci\u00f3n, estrat\u00e9gica y de visi\u00f3n extendida en el tiempo, se erige como un faro para la ganader\u00eda uruguaya, buscando generar el conocimiento que solo el paso del tiempo puede revelar.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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La perspectiva necesaria: \u00bfPor qu\u00e9 un experimento de largo plazo?<\/h3>\n\n\n\n

La importancia de esta perspectiva de largo aliento (pensada para 20 a 30 a\u00f1os) radica en que las decisiones a corto plazo pueden ser err\u00f3neas, ya que el comportamiento de los sistemas complejos solo se revela con el paso del tiempo, tal como mostr\u00f3 el experimento de La Estanzuela. El experimento de Glencoe no es una investigaci\u00f3n m\u00e1s; forma parte de la \u00abPlataforma Agroambiental\u00bb de INIA, una iniciativa dise\u00f1ada para ir m\u00e1s all\u00e1 de los resultados inmediatos, ya que se tienen en cuenta los factores externos al predio, por ejemplo clima y mercados, que afectan directamente el comportamiento del sistema. <\/p>\n\n\n\n

Situado en la cuenca de basalto (una vasta zona de casi 4.5 millones de hect\u00e1reas), el foco del proyecto es evaluar la intensifica<\/strong>ci\u00f3n del pastoreo sobre campo natural. Para lograrlo, se han instalado tres sistemas de diferente intensidad, cada uno ocupando 50 hect\u00e1reas y combinando vacunos de cr\u00eda con ovinos (borregos Merino) en una relaci\u00f3n de 2:1. <\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Los tres sistemas son:<\/p>\n\n\n\n

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  1. Sistema Base (Baja Intensidad):<\/strong> 2 potreros. (Simula una primera mejora desde el pastoreo continuo).<\/li>\n\n\n\n
  2. Sistema Intermedio:<\/strong> 8 potreros. (Representa un productor que realiza cambios de potrero cada 5 a 7 d\u00edas en primavera).<\/li>\n\n\n\n
  3. Sistema Intensivo:<\/strong> 32 potreros. (Con pastoreo diario).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Es clave entender que el objetivo no es coronar a un \u00absistema ganador\u00bb, sino que cada productor pueda ver reflejado su propio modelo o aspiraci\u00f3n, extrayendo as\u00ed los mejores aprendizajes para adaptarlos a su realidad particular.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    El desaf\u00edo del punto de partida<\/h4>\n\n\n\n

    El experimento, que reci\u00e9n cumplir\u00e1 3 a\u00f1os en enero de 2026, a\u00fan est\u00e1 forjando su l\u00ednea de base. Sus inicios fueron una verdadera prueba de fuego, pues enfrent\u00f3 la mayor sequ\u00eda de los \u00faltimos 50 a\u00f1os, seguida por un a\u00f1o \u00abparticularmente bueno\u00bb y un tercero considerado promedio. Esta variabilidad extrema subraya la necesidad de la mirada a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n
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    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

    Una innovaci\u00f3n crucial: La gobernanza <\/h3>\n\n\n\n

    Una de las fortalezas m\u00e1s significativas del proyecto es su gobernanza, materializada en el Grupo de Apoyo. Este grupo no es solo un auditor, sino un socio activo compuesto por productores referentes, t\u00e9cnicos privados, investigadores de INIA, t\u00e9cnicos del Plan Agropecuario (que particip\u00f3 desde el dise\u00f1o del proyecto) y extensionistas de otras instituciones.<\/p>\n\n\n\n

    El grupo se re\u00fane semestralmente (adem\u00e1s del intercambio remoto), y su rol es vital:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Ayudar y cuestionar: Enriquecen la investigaci\u00f3n al asistir en la toma de decisiones y al \u00abcuestionar\u00bb constructivamente las propuestas del equipo cient\u00edfico.<\/li>\n\n\n\n
    • Aterrizaje a la realidad: Aportan el fundamental \u00abcable a tierra\u00bb, introduciendo la visi\u00f3n pr\u00e1ctica y pensando en c\u00f3mo se llevar\u00edan los resultados a una escala comercial, incluyendo la dimensi\u00f3n econ\u00f3mica.<\/li>\n\n\n\n
    • Consenso: Aunque el intercambio es \u00abmuy franco\u00bb y predomina la discrepancia, se logran consensos que permiten que la investigaci\u00f3n avance con solidez.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
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      \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

      Para instituciones de extensi\u00f3n como el Plan Agropecuario, esta participaci\u00f3n es imprescindible<\/strong>, asegurando que los valiosos aprendizajes no se queden en la estaci\u00f3n experimental, sino que fluyan hacia la comunidad productora para su difusi\u00f3n y adaptaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

      <\/div>\n\n\n\n

      La caja de herramientas: variables y reglas de manejo<\/h3>\n\n\n\n

      El objetivo del experimento es una medici\u00f3n integral: no solo de la productividad, sino tambi\u00e9n del impacto ambiental y econ\u00f3mico en el mediano y largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

      Para evaluar y ajustar el manejo, se analizan indicadores clave como:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Atributos ambientales: por ejemplo el nivel de carbono en el suelo.<\/li>\n\n\n\n
      • Producci\u00f3n animal: La Condici\u00f3n Corporal (CC) de la vaca de cr\u00eda, la evoluci\u00f3n del peso vivo y los kilos de ternero y lana producidos.<\/li>\n\n\n\n
      • Producci\u00f3n Forrajera: La altura de forraje y c\u00f3mo cambian las comunidades de pasturas en los diferentes sistemas.<\/li>\n\n\n\n
      • Capacidad de Carga Animal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        Reglas clave para la toma de decisiones<\/h4>\n\n\n\n

        Las decisiones m\u00e1s importantes, como el ajuste de carga en oto\u00f1o, se toman dos veces al a\u00f1o utilizando reglas basadas en informaci\u00f3n concreta:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Condici\u00f3n corporal (CC) de la vaca: Es una herramienta de manejo simple pero potente. Se fijan umbrales, como el de CC 4 para la vaca al momento de parir, sirviendo de gu\u00eda para el manejo.<\/li>\n\n\n\n
        2. Altura de forraje: Es la medida indirecta crucial para gestionar a los animales y a las pasturas simult\u00e1neamente.\n
            \n
          • Umbral M\u00ednimo: La meta es no bajar de 4 cm de altura, buscando un promedio ideal de 6 cm<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
          • Altura Ideal: Mantener el forraje entre 6 y 10\/12 cm ofrece el mejor balance entre la tasa de crecimiento de la pastura y la calidad de forraje que el animal puede cosechar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
          • Deferimiento (Reserva): Se reservan \u00e1reas en dos momentos clave: de oto\u00f1o a invierno y de primavera a verano. La reserva primavera-verano es vital (15% a 20% del \u00e1rea), enfoc\u00e1ndose en pasturas como Canutillo y Paspalum para trasladar forraje de buena calidad y mitigar el d\u00e9ficit estival.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
            <\/div>\n\n\n\n
            \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

            La evoluci\u00f3n de la carga: Una prueba de fuego<\/h4>\n\n\n\n

            Actualmente, los tres sistemas se han diferenciado respeto a su carga, lo cual es esencial, ya que la subdivisi\u00f3n sin un aumento de carga no tiene sentido productivo. Se ha aumentado la carga en tres ocasiones desde el inicio, y los valores actuales son:<\/p>\n\n\n\n

            Sistema<\/strong><\/td>Vacas de Cr\u00eda<\/strong><\/td>Borregos Merino<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
            2 potreros<\/strong><\/td>25<\/td>50<\/td><\/tr>
            8 potreros<\/strong><\/td>30<\/td>60<\/td><\/tr>
            32 potreros<\/strong><\/td>35<\/td>70<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
            Carga al 23 de setiembre<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

            Los investigadores son claros: la verdadera respuesta a la intensificaci\u00f3n se observar\u00e1 cuando el clima ponga a prueba estos sistemas, especialmente ante la llegada de una nueva sequ\u00eda. Es en esos momentos cr\u00edticos donde el experimento de largo plazo mostrar\u00e1 la resiliencia y las capacidades reales de cada modelo de manejo.<\/p>\n\n\n\n

            El Experimento de Glencoe es una inversi\u00f3n de tiempo y esfuerzo que est\u00e1 construyendo, con cada medici\u00f3n, una hoja de ruta m\u00e1s clara y sostenible para el futuro del campo natural en suelos de Basalto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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