Este art\u00edculo describe superficialmente algunas caracter\u00edsticas y antecedentes del enfoque de coinnovaci\u00f3n, que si bien se utiliza hace varios a\u00f1os y ha sido parte de de una l\u00ednea de trabajo de la investigaci\u00f3n nacional, y luego de esa fase inicial se acude a \u00e9l como m\u00e9todo de intervenci\u00f3n en el marco del Programa Procr\u00eda. Un enfoque de trabajo que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la \u00abtransferencia de tecnolog\u00eda\u00bb tradicional; se trata de una poderosa alianza entre quienes producen y las y los t\u00e9cnicos.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfDe d\u00f3nde viene la idea de la coinnovaci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n
El enfoque de la coinnovaci\u00f3n nace de una cr\u00edtica y un cambio de mentalidad a nivel mundial sobre c\u00f3mo se genera y se adopta el conocimiento en los sistemas productivos complejos, como por ejemplo, los sistemas ganaderos.<\/p>\n\n\n\n
Por mucho tiempo, la visi\u00f3n dominante fue la de la \u00ab<\/strong>transferencia de tecnolog\u00eda\u00bb o \u00abmodelo difusionista\u00bb. En este modelo, los institutos de investigaci\u00f3n generaban conocimiento o una tecnolog\u00eda (por ejemplo, una nueva pastura o un protocolo sanitario), y luego los t\u00e9cnicos se encargaban de \u00abtransferirla\u00bb al productor para que la aplicara, lo cual funcion\u00f3 muy bien en algunos casos y fue muy pertinente.<\/p>\n\n\n\n Sin embargo, en sistemas tan complejos como un predio ganadero, donde interact\u00faan factores clim\u00e1ticos, econ\u00f3micos, sociales, biol\u00f3gicos, con ciclos productivos de largo aliento, cultura arraigada, aversi\u00f3n al riesgo, etc. a menudo las soluciones \u00abde laboratorio\u00bb no funcionan bien, o requieren altos costos y trabajo que no se ajustan a la realidad, m\u00e1s a\u00fan en caso de predios familiares.<\/p>\n\n\n\n A fines del siglo XX, investigadores como Van der Ploeg (1990) y Leeuwis (1999) comenzaron a proponer una nueva visi\u00f3n. El productor no es un simple receptor de tecnolog\u00eda, sino un agente capaz de observar, experimentar, aprender y descubrir nuevas formas de hacer las cosas. Las innovaciones en sistemas complejos, donde la persona y su entorno son integrales, no pueden ser externas; deben desarrollarse y dise\u00f1arse en <\/strong>el contexto de aplicaci\u00f3n y con la participaci\u00f3n activa de quienes manejan el sistema y toman las decisiones, o sea, quienes producen.<\/p>\n\n\n De all\u00ed surge la Coinnovaci\u00f3n, un proceso donde la innovaci\u00f3n emerge del aprendizaje interactivo y conjunto entre todos los actores involucrados, en un ciclo constante de: diagn\u00f3stico, dise\u00f1o, implementaci\u00f3n, monitoreo y evaluaci\u00f3n dentro del propio predio. Es decir, generar soluciones con quienes producen y no para quienes producen.<\/p>\n\n\n\n El enfoque de coinnovaci\u00f3n en la ganader\u00eda de nuestro pa\u00eds est\u00e1 profundamente ligado a la necesidad de hacer que nuestros sistemas productivos sean m\u00e1s sostenibles (econ\u00f3mica, social y ambientalmente) y resilientes (capaces de afrontar sequ\u00edas, inundaciones o crisis de precios).<\/p>\n\n\n\n En Uruguay, este enfoque fue impulsado por experiencias de trabajo conjunto entre Facultad de Agronom\u00eda e INIA, en un principio y a lo largo de diferentes experiencias, se fueron sumando otros actores como por ejemplo, Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Comisi\u00f3n Nacional de Fomento Rural o incluso el Plan Agropecuario.<\/p>\n\n\n\n Se estableci\u00f3 la coinnovaci\u00f3n como una modalidad clave de Asistencia T\u00e9cnica y Extensi\u00f3n Rural (ATER), enfocada en la ganader\u00eda familiar sobre campo natural. \u00bfPor qu\u00e9 este foco? Porque la ganader\u00eda familiar es crucial para nuestro pa\u00eds, y la intensificaci\u00f3n productiva debe hacerse de forma ecol\u00f3gica (aprovechando los recursos naturales y sin costos desmedidos) para que sea viable a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n La visita mensual del t\u00e9cnico extensionista al predio se convierte en el momento central de la coinnovaci\u00f3n. Es una instancia de comunicaci\u00f3n horizontal, donde se combinan:<\/p>\n\n\n\n Juntos, trabajan con un abordaje sist\u00e9mico, es decir, mirando todo el predio (animales, pasturas, suelo, agua, econom\u00eda y la familia) como un conjunto interconectado, y con una perspectiva de mediano\/largo plazo (4 a 5 a\u00f1os), para lograr los objetivos productivos y familiares.<\/p>\n\n\n\n El actual y ambicioso Programa ProCr\u00eda (Programa de innovaci\u00f3n para una Ganader\u00eda de Cr\u00eda Sostenible), impulsado por el MGAP, coordinado por el Plan Agropecuario y con aporte de varias instituciones, no surge de la nada. Se apoya firmemente en una secuencia de proyectos de investigaci\u00f3n-acci\u00f3n que validaron el enfoque de coinnovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Estos proyectos, generalmente enfocados en el ganado de cr\u00eda sobre campo natural, fueron fundamentales para demostrar que la coinnovaci\u00f3n es una herramienta efectiva para lograr la intensificaci\u00f3n ecol\u00f3gica y la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n Un legado para Procr\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n Estas experiencias previas, con cientos de productores involucrados, demostraron que el apoyo t\u00e9cnico de alta calidad, enfocado en el aprendizaje interactivo y sist\u00e9mico, es una excelente herramienta para promover la innovaci\u00f3n. El Programa Procr\u00eda toma esta l\u00f3gica central y la lleva a una escala de pol\u00edtica p\u00fablica para:<\/p>\n\n\n\n El Procr\u00eda implementa esta estrategia mediante:<\/p>\n\n\n\n La Coinnovaci\u00f3n se puede resumir como un ciclo de mejora constante en el predio, donde el t\u00e9cnico no trae un \u00abpaquete cerrado\u00bb de soluciones, sino un m\u00e9todo de trabajo para que junto a quienes producen, descubran y validen las mejores soluciones.<\/p>\n\n\n\n El resultado es un sistema que es m\u00e1s rentable porque las soluciones son de bajo costo y alto impacto (intensificaci\u00f3n ecol\u00f3gica), y m\u00e1s resiliente porque la planificaci\u00f3n y el manejo son m\u00e1s precisos.<\/p>\n\n\n\n La coinnovaci\u00f3n en la ganader\u00eda familiar uruguaya busca generar cambios positivos que mejoren la sostenibilidad de su sistema productivo en varios aspectos:<\/p>\n\n\n\n La coinnovaci\u00f3n es, en esencia, un compromiso de que la mejor soluci\u00f3n para el predio est\u00e1 dentro del predio, y juntos (productores y t\u00e9cnicos) pueden encontrar una a medida.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Materiales consultados<\/p>\n\n\n\n Co-innovation in family-farming livestock systems in Rocha, Uruguay: a 3-year learning process \u2014 Albicette, Leoni, Ruggia, Scarlato, etc. (2017). <\/p>\n\n\n\n Co-innovando para el desarrollo sostenible de sistemas ganaderos familiares de Rocha – Uruguay (Serie T\u00e9cnica INIA, 2018). <\/p>\n\n\n\n Co-innovation and farm technical assistance to contribute to a sustainability transition of livestock farming in Uruguay<\/em> \u2014 Aguerre, V.; Bianco Bozzo, M. (2024). <\/p>\n\n\n\n Me<\/em>jora de la sostenibilidad de la ganader\u00eda familiar de Uruguay. Serie T\u00e9cnica \u2014 INIA, G\u00f3mez Miller, Porcile (2018).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lic. Mag. 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<\/figure><\/div>\n\n\nLa Coinnovaci\u00f3n en la ganader\u00eda uruguaya<\/h2>\n\n\n\n
El centro del proceso es el predio<\/h3>\n\n\n\n
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Experiencias y antecedentes clave del Programa ProCr\u00eda<\/h2>\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nProyecto y periodo<\/strong><\/td> Enfoque <\/strong>y Aporte Principal<\/strong><\/td><\/tr><\/thead> Co-innovando Rocha (INIA)<\/strong>
2012-2015<\/td>Uno de los primeros proyectos que aplic\u00f3 formalmente el enfoque, trabajando en sistemas de producci\u00f3n en el departamento de Rocha.<\/td><\/tr> Proyecto UFFIP: Uruguay Family Farming Improvement Project<\/strong>
2013-2017<\/td>Busc\u00f3 contribuir a mejorar la rentabilidad y viabilidad de 23 predios ganaderos familiares (\u00abpredios foco\u00bb) distribuidos en el pa\u00eds, sin comprometer los recursos naturales (suelo, campo natural). La coinnovaci\u00f3n fue la metodolog\u00eda central<\/strong>, permitiendo:
Alinear el conocimiento t\u00e9cnico de AgResearch, INIA e IPA con los saberes y la experiencia de los productores.
Implementar un sistema de aprendizaje de productor a productor, donde las mejores pr\u00e1cticas identificadas y medidas en los predios foco eran compartidas con los productores vecinos.<\/td><\/tr>Ganaderos Familiares y Cambio Clim\u00e1tico (MGAP-Fagro)<\/strong>
2016-2019<\/td>Se centr\u00f3 en aumentar la resiliencia<\/strong> (capacidad de adaptaci\u00f3n) de los sistemas ganaderos familiares frente a eventos clim\u00e1ticos extremos. Aument\u00f3 la escala de trabajo, involucrando a 26 sistemas productivos.<\/td><\/tr> Ganader\u00eda y Clima (MGAP-INIA-Fagro)<\/strong>
2020-2023<\/td>Expandi\u00f3 significativamente la experiencia, trabajando con unos 60 sistemas productivos. Sus objetivos eran directamente: incrementar la producci\u00f3n e ingreso (rentabilidad), reducir la intensidad de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y mejorar la resiliencia. Este proyecto consolid\u00f3 la metodolog\u00eda de coinnovaci\u00f3n como modelo de innovaci\u00f3n para la ganader\u00eda sobre campo natural.<\/td><\/tr> Ganader\u00eda Familiar Resiliente (CNFR-INIA)<\/strong>
2021-2024<\/td>Promovi\u00f3 la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas ganaderas validadas (de bajo costo y alto impacto) para mejorar la resiliencia clim\u00e1tica de los sistemas, utilizando el ciclo de coinnovaci\u00f3n (diagn\u00f3stico, redise\u00f1o, monitoreo y evaluaci\u00f3n).<\/td><\/tr><\/tbody><\/table> \n
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Coinnovaci\u00f3n: \u00bfC\u00f3mo funciona en la pr\u00e1ctica? <\/h2>\n\n\n\n
Fase<\/strong><\/td> Tare<\/strong>a principal<\/strong><\/td> Rol como productor<\/strong><\/td><\/tr><\/thead> 1. Caracterizaci\u00f3n y Diagn\u00f3stico<\/td> An\u00e1lisis exhaustivo de su predio: recursos, limitaciones, econom\u00eda, objetivos familiares, y las variables de su sistema (producci\u00f3n de pasto, estado animal, etc.).<\/td> Aportar su conocimiento detallado del predio y su familia. Definir claramente sus objetivos.<\/td><\/tr> 2. Dise\u00f1o o Redise\u00f1o<\/td> El t\u00e9cnico y el productor proponen, de forma conjunta, las Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas o cambios de manejo que se van a implementar para alcanzar los objetivos. Se planifica la producci\u00f3n.<\/td> Decidir qu\u00e9 pr\u00e1cticas son viables y aplicables en su contexto familiar y econ\u00f3mico.<\/td><\/tr> 3. Implementaci\u00f3n<\/td> Puesta en marcha de las pr\u00e1cticas acordadas (ej: manejo rotativo del pastoreo, ajuste de carga animal, mejora de la infraestructura de agua, registro de datos productivos).<\/td> Aplicar las pr\u00e1cticas en el d\u00eda a d\u00eda y registrar los datos clave (uso de potreros, peso de animales, etc.).<\/td><\/tr> 4. Monitoreo y Evaluaci\u00f3n<\/td> En cada visita mensual, se miden los resultados (ej: altura de pasto, kilos de carne producidos, ingreso econ\u00f3mico). Se compara lo planificado con lo logrado.<\/td> Participar en la medici\u00f3n y el an\u00e1lisis. Cuestionar los resultados y proponer ajustes.<\/td><\/tr> 5. Aprendizaje e Innovaci\u00f3n<\/td> Se ajustan los dise\u00f1os y el ciclo comienza de nuevo. La soluci\u00f3n adaptada a su predio se convierte en su innovaci\u00f3n.<\/td> Liderar el proceso de aprendizaje y apropiaci\u00f3n del conocimiento.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n El Impacto es sostenibilidad, rentabilidad y autonom\u00eda <\/h2>\n\n\n\n
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