En mayo de 2025 emprendimos un viaje a Australia con productores del proyecto Gesti\u00f3n del Pasto y t\u00e9cnicos que presentaron art\u00edculos y fueron aceptados en el congreso de internacional de rangeland1 que se realiz\u00f3 en Adelaida, ciudad que se ubica al centro sur de dicho pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
El viaje consisti\u00f3 en una gira por 5 establecimientos ubicados al sureste, Nueva Gales del Sur y posteriormente los t\u00e9cnicos asistimos al congreso que dur\u00f3 una semana.<\/p>\n\n\n\n
Los objetivos del viaje fueron entre otros, conocer experiencias destacadas en el manejo de pastizales naturales y sistemas ganaderos regenerativos en Australia, establecer v\u00ednculos con investigadores, t\u00e9cnicos y productores australianos, identificar aprendizajes aplicables al contexto uruguayo, especialmente en campos naturales y participar activamente en el Congreso Internacional de Rangeland, compartiendo la experiencia uruguaya.<\/p>\n\n\n\n
Historia y generalidades<\/strong><\/p>\n\n\n\n Si bien Australia fue descubierta por un neerland\u00e9s (pa\u00edses bajos), fue el capit\u00e1n James Cook que en 1770 reclama esas tierras para la corona inglesa. No hay que olvidarse que Montevideo se fund\u00f3 en 1724 y Sol\u00eds hab\u00eda arribado a nuestras tierras en 1615. Cook zarp\u00f3 de Inglaterra con la misi\u00f3n de medir el transito de Venus con el fin de realizar c\u00e1lculos para hallar la distancia de la tierra al sol. No fue el \u00fanico, salieron viajes a diferentes puntos del planeta. Lo curioso es que llevaba una carta que la ten\u00eda que abrir en el Pac\u00edfico luego de realizar las mediciones, la misma se refer\u00eda a continuar su viaje al oeste en busca de lo que llamaban Terra Australis Inc\u00f3gnita, hoy Australia. Con \u00e9l iba Joseph Banks, un aristocr\u00e1tico ingl\u00e9s aficionado a la bot\u00e1nica que pag\u00f3 para ir a dicho viaje una suma que corresponde hoy a m\u00e1s de un mill\u00f3n de d\u00f3lares. Se embarc\u00f3 con sirvientes, dos pintores un disc\u00edpulo de Linneo (Daniel Solander) y cuatro galgos.<\/p>\n\n\n\n A partir de ese viaje Banks sugiere a la corona que se comience la colonizaci\u00f3n de la tierra descubierta con reclusos tra\u00eddos de Inglaterra, ya que las c\u00e1rceles estaban atestadas de ellos.<\/p>\n\n\n\n La introducci\u00f3n de la ganader\u00eda se hace en 1788, mientras que en Uruguay se hizo en 1611 y 1617 por Hernandarias, existiendo paralelamente introducci\u00f3n en el este del pa\u00eds, ganado tra\u00eddo por los padres jesuitas.<\/p>\n\n\n\n Australia es 43 veces mas grande que Uruguay, es un continente, con una poblaci\u00f3n 26, 4 millones de habitantes, sus riquezas principales son la miner\u00eda, la agricultura y la ganader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Es una monarqu\u00eda constitucional (el rey de Inglaterra es la figura m\u00e1xima), con una democracia parlamentaria y un sistema federal.<\/p>\n\n\n\n Poseen m\u00e1s de 70 millones de ovinos y 28 de vacunos.<\/p>\n\n\n\n Es un pa\u00eds que ha sufrido numerosas sequ\u00edas de importancia pero se destaca la que ellos llaman sequ\u00eda del Millenium que abarc\u00f3 el cambio de siglo y dur\u00f3 m\u00e1s de 10 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n Australia en lo mundano: lo que dice la ciudad de su gente<\/strong><\/p>\n\n\n\n Visitamos varias ciudades entre ellas Sidney y Adelaida y varias cosas nos llamaron la atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n La limpieza: todas las ciudades est\u00e1n limpias al igual que sus costas ya sea de mar o r\u00edos. Siempre afirmamos que tal vez sea la mentalidad anglosajona, pero la realidad detr\u00e1s de esto es que han habido programas de muy largo plazo (30 a\u00f1os) como ser \u201cLleve su basura con usted\u201d o \u201cMantenga Australia hermosa\u201d, que son combinaciones de multas altas, leyes estrictas, cultura c\u00edvica, servicios p\u00fablicos eficientes y presi\u00f3n social.<\/p>\n\n\n\n Agua: en los restoranes cuando uno llega le traen una botella de agua de la canilla. No hay presi\u00f3n por consumir bebidas envasadas. Por un lado hay una ley que lo exige y por otro el orgullo de demostrar que el agua de la canilla es potable y se puede consumir.<\/p>\n\n\n\n Pobreza: si bien hay pobreza, es m\u00ednima y no se ve. Existe lo que se llama pobreza oculta y es lo que ocurre en ciudades tur\u00edsticas donde es muy raro ver gente en la calle o pidiendo.<\/p>\n\n\n\n Diplomacia Panda: en los zool\u00f3gicos australianos se ven osos pandas, eso es un privilegio, ya que China s\u00f3lo se los alquila (1 mill\u00f3n de d\u00f3lares) a los pa\u00edses con los cuales mantiene buenas relaciones. As\u00ed como en 1972, en el gobierno de Nixon, China le alquil\u00f3 pandas a EUA, se los reclam\u00f3 de vuelta en 2023. Gesto claro de rotura de relaciones.<\/p>\n\n\n Ciudades verdes: es llamativo la cantidad de \u00e1rboles que hay en la ciudades y lugares verdes de esparcimiento. Progresivamente se ve cada vez mas jardines verticales en edificios.<\/p>\n\n\n\n Foto 1. Ciudades verdes.<\/p>\n\n\n\n Se\u00f1ales de tr\u00e1nsito: llama la atenci\u00f3n lo respetuosos que son de las se\u00f1ales de tr\u00e1nsito, casi no se escuchan bocinas. Eso es el resultado entre otras cosas de penalizaciones aplicadas.<\/p>\n\n\n\n No hay propinas: cuando uno va a comer, primero paga la comida y luego se sienta. Eso implica que no hay que dar propinas. La raz\u00f3n de eso es que los salarios de los mozos son muy buenos (20 d\u00f3lares la hora durante la semana y 40 durante los fines de semana).<\/p>\n\n\n\n Subsidio en el transporte: se aprecia en el transporte fluvial as\u00ed como en el tren, donde el costo es irrisorio.<\/p>\n\n\n\n Guerras que marcaron generaciones: pertenecer (en su momento) al imperio brit\u00e1nico ten\u00eda claras las ventajas comerciales, pero tambi\u00e9n aparejaba obligaciones en los momentos dif\u00edciles como las guerras. Se aprecian muchos memoriales construidos para recordar a los ca\u00eddos en las diferentes guerras. Se destaca en la primera guerra la batalla de Gallipoli en Turqu\u00eda donde las tropas australianas murieron en su mayor\u00eda, el impulsor pol\u00edtico en ese caso fue Winston Churchill.<\/p>\n\n\n\n Australia rural: vestigios de un pasado glorioso pero mirando el futuro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En algunos de los establecimientos rurales que visitamos se pod\u00eda observar construcciones en desuso que eran los alojamientos de los esquiladores cuando<\/p>\n\n\n\n Australia ten\u00eda 170 millones de ovinos. Hoy muchas de ellas han sido transformados en alojamientos para turistas bajo la modalidad AirBnB.2<\/p>\n\n\n\n La diversificaci\u00f3n de rubros, como la incorporaci\u00f3n del turismo rural es una tendencia clara. Se suma a esto el hecho de participar en programas gubernamentales que promueven la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y que pagan por ello.<\/p>\n\n\n\n En Nueva Gales del Sur, estado que visitamos, s\u00f3lo queda un 10 por ciento de campo naturales y eso se traduce en una gran preocupaci\u00f3n gubernamental incentivando este tipo de programas.<\/p>\n\n\n\n Campos de pastoreo: los \u201cpastoreos\u201d que exist\u00edan en el Uruguay, que eran potreros que ten\u00edan que haber cada determinada distancia para que las tropas pudieran pasar la noche, pastar y abrevar; en Australia existen actualmente y como son poco usados se mantienen como campos de referencia a la hora de establecer la condici\u00f3n o estado de salud de los campos naturales.<\/p>\n\n\n Predadores: el dingo (perro salvaje), un perro introducido hace aproximadamente 5000 a\u00f1os de desde el sudeste asi\u00e1tico es resistido por lo criadores de ovejas, por eso ya en 1880 se comenz\u00f3 a construir una barrera (tejido met\u00e1lico de 1, 80 m.) que tiene m\u00e1s de 5600 kil\u00f3metros para tratar que no pasen y hagan lo suyo con las majadas. Su erradicaci\u00f3n se encuentra en discusi\u00f3n ya que su ausencia podr\u00eda causar la explosi\u00f3n demogr\u00e1fica de otros mam\u00edferos, entre ellos el zorro.<\/p>\n\n\n Foto 2. Cartel alertando el cierre de la cerca contra los Dingos.<\/p>\n\n\n\n Defensas en las camionetas: todas las camionetas tienen enormes defensas. La justificaci\u00f3n son los canguros. Hay muchos, a tal punto que algunos afirman que hay m\u00e1s que personas.<\/p>\n\n\n\n Foto 3. Defensas contra canguros.<\/p>\n\n\n\n Aprovechamiento del agua: toda el agua de los techos se almacena en tanques. Eso era muy com\u00fan en las estancias viejas del Uruguay done el agua se almacenaba en aljibes, es una pr\u00e1ctica que en parte se perdi\u00f3 y ser\u00eda bueno recuperarla.<\/p>\n\n\n Foto 4. Aprovechamiento del agua de los techos.<\/p>\n\n\n\n Zapatos afuera: sobre todo en los establecimientos rurales, el calzado queda afuera y en el interior se anda con medias. Es un tema de facilidad operativa ya que los due\u00f1os son los que se encargan de la limpieza.<\/p>\n\n\n\n Perros en caniles: los perros en los establecimientos, si no est\u00e1n trabajando est\u00e1n en caniles y en las ciudades deben de circular con bozal y correa, de lo contrario se aplican severas multas.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Foto 5. Caniles.<\/p>\n\n\n Los campos naturales: llamados tambi\u00e9n \u201cdowns\u201d son campos que su mayor\u00eda, al menos en Nueva Gales del Sur han sido transformados a otros usos como agricultura y praderas. La fisonom\u00eda de ellos (mirada a escala de paisaje) son muy similares a los nuestros, pero cuando los miramos al detalle (escala taxon\u00f3mica) se observan muchas especies ex\u00f3ticas, ente las cuales se destaca el falaris, muchas veces incluso se da un proceso que ellos llaman falarizaci\u00f3n, desembocando en monocultivos de falaris, estables. Los campos v\u00edrgenes, muy escasos por cierto, son campos muy superficiales y pedregosos que los conservan como verdaderas joyas. As\u00ed como nosotros tenemos especies ic\u00f3nicas como la Poa lan\u00edgera y el Bromus auleticus ellos tienen a la Themeda triandra (pasto canguro), que tambi\u00e9n se encuentra en la India y Sud\u00e1frica.<\/p>\n\n\n\n Figura 6. Campos de basalto superficial, fison\u00f3micamente id\u00e9nticos a los nuestros.<\/p>\n\n\n Enfoque regenerativo: visitamos predios con dicho enfoque, m\u00e1s que una elecci\u00f3n, una imperiosa necesidad debido a los destrozos que se hicieron en tiempos pasados. Desde el inicio de la colonizaci\u00f3n eso ocurri\u00f3 con la sobre carga ovina, la deforestaci\u00f3n – que en algunos casos trajo aparejado la salinizaci\u00f3n de las tierras- y la agricultura con su correspondiente erosi\u00f3n h\u00eddrica y e\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n Sequ\u00edas: de todas las ayudas se destacan los cr\u00e9ditos a bajas tasas y plazos largos, el subsidio del traslado de animales a otros lugares donde haya pasto y la ayuda psicol\u00f3gica para los productores.<\/p>\n\n\n\n Pueblos originarios de Australia o de las primeras naciones de Australia: as\u00ed se les llama a los habitantes que habitaban en Australia cuando lleg\u00f3 la colonizaci\u00f3n. Hace cerca de 60.000 a\u00f1os que est\u00e1n all\u00ed. Por eso existe un esfuerzo de reconciliaci\u00f3n con dichas tribus. Eso se traduce en gestos como cunado se est\u00e1 arribando en avi\u00f3n a Australia se dice por alto parlantes que se esta llegando a tierra habitada hace 60000 a\u00f1os por gente que son los originales due\u00f1os de la tierra. Lo mismo pas\u00f3 previamente en cada conferencia del congreso, y fueron mas de 100. Son solamente gestos que hasta el momento poco se traducen en acciones reales.<\/p>\n\n\n\n En resumen, dos pa\u00edses diferentes, Australia con pol\u00edticas claras, concretas y pr\u00e1cticas; muchas de ellas destinadas a ayudar a los productores (inversi\u00f3n en investigaci\u00f3n y extensi\u00f3n), sin embargo, con serios problemas ambientales. Uruguay con recursos naturales y sobre todo el campo natural existente que no necesita tanta regeneraci\u00f3n, pero s\u00ed pol\u00edticas claras de conservaci\u00f3n y promoci\u00f3n y que tecnol\u00f3gicamente arriesgo mi opini\u00f3n, no hay diferencias significativas con ellos.<\/p>\n\n\n\n Es hora de valorar nuestra investigaci\u00f3n y extensi\u00f3n nacional, a veces lo nuestro es valorado por el resto del mundo y no lo sabemos, por eso es bueno salir y hablar con el resto del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ing. Agr. Marcelo Pereira Mach\u00edn Ing. Agr. Pablo Areosa Plan Agropecuario En mayo de 2025…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":818,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[28],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/821"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=821"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":828,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/821\/revisions\/828"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG-20250923-WA0026-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/image-5.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/image-6.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/image-7.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/image-8.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/image-9.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\n