El meteorismo espumoso en los vacunos es una problem\u00e1tica que ha ido en aumento a lo largo del tiempo en los sistemas productivos pastoriles de la mano de la intensificaci\u00f3n y la incorporaci\u00f3n de mejoras. Suelos aptos y buenos niveles de fertilizaci\u00f3n permiten el uso de especies forrajeras para el consumo animal de muy buena calidad nutricional y altas producciones. Tal es el caso de las leguminosas com\u00fanmente utilizadas en nuestros sistemas productivos como la alfalfa (Medicago sativa), tr\u00e9bol rojo (Trifolium pratense) y tr\u00e9bol blanco (Trifolium <\/em>repens), capaces de producir meteorismo espumoso. Haremos brevemente en este art\u00edculo algunas consideraciones sobre el tema.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 es el meteorismo o timpanismo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se trata de una distensi\u00f3n anormal del rumen y ret\u00edculo del rumiante debido a una retenci\u00f3n excesiva de gases de la fermentaci\u00f3n ruminal. Est\u00e1 acumulaci\u00f3n de gas, puede ser libre por encima del contenido del rumen que normalmente se elimina con la eructaci\u00f3n, o bien, aparecer en forma de espuma que persiste mezclada con este contenido.<\/p>\n\n\n\n Cuando hablamos de meteorismo espumoso nos referimos a la producci\u00f3n de una espuma estable en rumen que atrapa los gases de la fermentaci\u00f3n, esto impide la eructaci\u00f3n normal y provoca en consecuencia un aumento de la presi\u00f3n intraruminal a niveles que van de moderados a mortales en los casos m\u00e1s complicados.<\/p>\n\n\n\n El consumo de las leguminosas citadas anteriormente, muy utilizadas en nuestras condiciones productivas dados sus claros beneficiosos, est\u00e1 asociado a la aparici\u00f3n de problemas con el meteorismo en los animales.<\/p>\n\n\n\n Si bien no est\u00e1 del todo claro por qu\u00e9 estas especies pueden provocar la patolog\u00eda, las prote\u00ednas solubles que contiene la planta y sobre todo en las hojas, se las considera generalmente las responsables de la producci\u00f3n de esta espuma estable. Dado esto, es que la mayor incidencia del meteorismo est\u00e1 asociado a estados vegetativos y en r\u00e1pidos crecimientos de las plantas, por lo que la primavera y el oto\u00f1o son las \u00e9pocas de mayor incidencia. Por el contrario, condiciones de baja humedad en el ambiente y estados de mayor madurez de estas plantas, se asocian a una menor incidencia de la problem\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n Otro aspecto no menor es que las leguminosas que se asocian al meteorismo son de una mayor velocidad de fermentaci\u00f3n a nivel ruminal en comparaci\u00f3n a las especies que no lo provocan, donde generalmente son de una digesti\u00f3n m\u00e1s lenta.<\/p>\n\n\n\n \u00bfCu\u00e1les son los factores de riesgo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se trata de una patolog\u00eda donde interact\u00faan un gran n\u00famero de predisponentes, lo que la hacen bastante compleja en identificar a todos los factores de riego para su aparici\u00f3n, como as\u00ed las medidas preventivas a tomar. Del mismo modo, se hace dif\u00edcil mencionarlos por separados cuando en la realidad pueden influir de manera simult\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n Naturalmente el meteorismo espumoso va a estar asociado al consumo directo de las pasturas de leguminosas de mayor incidencia (principalmente Alfalfa, T. Rojo y T. Blanco), principalmente en estados de crecimiento vigoroso de las plantas y en etapas inmaduras de prefloraci\u00f3n. En consumos de fardos o henos de alfalfa, y en henolajes de la misma, se podr\u00eda presentar alg\u00fan caso de meteorismo, pero siendo de mucho menor frecuencia y gravedad en comparaci\u00f3n a los cuadros de pastoreo directo de estas praderas.<\/p>\n\n\n\n Es importante tener en cuenta que los ovinos tambi\u00e9n se pueden ver afectados de meteorismo espumoso, si bien suelen afectarse con menos frecuencia en comparaci\u00f3n con los casos colectivos en vacunos que pastorean estas leguminosas.<\/p>\n\n\n\n Otro componente de las plantas que se sabe tiene participaci\u00f3n son los niveles de taninos. Niveles m\u00e1s elevados de taninos en las plantas (ej: lotus corniculatus) o su administraci\u00f3n en otros alimentos, est\u00e1n asociados a una disminuci\u00f3n en la presentaci\u00f3n de meteorismo espumoso.<\/p>\n\n\n\n Factores ambientales tambi\u00e9n juegan su papel en el riesgo. Mayor humedad en las pasturas (roc\u00edo matutino), aumenta el riesgo de meteorismo. Dado esto, los pastoreos por las tardes en \u00e9pocas riesgosas suelen ser algo m\u00e1s seguros. Como mencionamos, las interacciones entre los diferentes factores suelen ser complejas, no existiendo condiciones sine qua non, pero los cuadros suelen ser m\u00e1s frecuentes cuando las temperaturas ambientales son moderadas (20-25\u00b0C) y existe adecuada humedad, en definitiva, condiciones \u00f3ptimas para el crecimiento vegetativo de estas plantas.<\/p>\n\n\n\n Predisposici\u00f3n a la enfermedad y s\u00edntomas del meteorismo<\/strong><\/p>\n\n\n\n El meteorismo puede tener implicancias de gran importancia econ\u00f3mica en los sistemas productivos. A las posibles p\u00e9rdidas por muertes de animales, se le agregan p\u00e9rdidas productivas, sobre todo debido a las limitaciones en el manejo del pasto que trae aparejado la problem\u00e1tica, lo que conlleva muchas veces a un uso de estas pasturas de alta producci\u00f3n y calidad en estados no \u00f3ptimos de su mayor potencial.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a factores del ganado, existen susceptibilidades diferentes a la aparici\u00f3n de meteorismo. Se sabe que hay individuos que son m\u00e1s propensos a desarrollar el problema que otros, as\u00ed como grupos de animales que tienen mayor susceptibilidad que otros, pudiendo existir incluso un factor hereditario.<\/p>\n\n\n\n Generalmente el riesgo de presentarse es menor cuando el ganado ingiere de manera continua la pastura. Por el contrario, los pastoreos horarios que son interrumpidos por algunas horas suelen aumentar el riesgo en los animales cuando vuelven a ingresar a la pastura, con el agregado que muchas veces estuvieron previamente unas horas de ayuno.<\/p>\n\n\n\n Otro aspecto es que en algunas situaciones se observa un desfasaje de algunos d\u00edas de cuando los animales entran por primera vez a una pastura riesgosa y la aparici\u00f3n grave del problema. Este retraso, puede generar una falsa seguridad en el productor de un aparente riesgo bajo de meteorismo en las primeras horas que los animales ingresaron por primera vez la pastura.<\/p>\n\n\n\n El meteorismo espumoso es una causa frecuente de muertes de animales muchas veces abrupta, por lo que la diferenciaci\u00f3n con otras causas de este tipo de desenlaces es importante realizarla. En ese sentido, causas como clostridiosis, carbunco bacteridiano, muerte por rayo entre otras, son importantes descartarlas. Esto tambi\u00e9n hace que en la pr\u00e1ctica muchas veces pueda ser dificultosa determinar la causa de muerte por el meteorismo. Si el ganado no es observado de manera regular, muchas veces los cuadros caracter\u00edsticos de meteorismo no son visibles y el hallazgo es de los animales ya muertos.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a los s\u00edntomas en el animal, comienza al poco tiempo del pastoreo con una distenci\u00f3n caracter\u00edstica del abdomen, por el flanco izquierdo en primera instancia y abarcando despu\u00e9s todo el abdomen r\u00e1pidamente. Cuando ya la distenci\u00f3n es considerable y<\/p>\n\n\n\n visiblemente molesta para el animal, el mismo deja de comer, se echa, se patea el abdomen, orina y defeca frecuentemente, y comienza a mostrar dificultad respiratoria. Hay una intensa respiraci\u00f3n por boca, salivaci\u00f3n excesiva, el animal extiende la cabeza y exterioriza la lengua debido a la gran dificultad para respirar. Vocaliza frecuentemente por el grado de incomodidad y el cuadro se sigue agravando hasta llegar a la muerte en definitiva por una asfixia.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo se trata y previene?<\/p>\n\n\n\n El grado de meteorismo y el riego de vida del animal va a determinar en cierta medida el tratamiento a instaurar.<\/p>\n\n\n\n En casos extremadamente graves de gran distensi\u00f3n abdominal, compromiso respiratorio grave y riesgo de vida, la \u00fanica alternativa que nos queda es realizar un corte de urgencia como primeros auxilios en el flanco izquierdo (ruminotom\u00eda), antes de que el animal entre en colapso y muera. Se realiza un corte r\u00e1pido en el flanco izquierdo a trav\u00e9s de la piel, musculatura del flanco y se ingresa al rumen para provocar la liberaci\u00f3n r\u00e1pida y explosiva del contenido ruminal, aliviando de esa forma la gran presi\u00f3n abdominal. Luego de superada esta etapa de urgencia, es muy importante tratar las complicaciones secundarias al corte, evitando la contaminaci\u00f3n del peritoneo y la herida, adem\u00e1s de suturar los diferentes tejidos que implicaron el corte.<\/p>\n\n\n\n Existen instrumentos punzantes como los son el trocar y c\u00e1nula que se usan com\u00fanmente para aliviar el contenido y gas en los casos de meteorismo. En la pr\u00e1ctica, asociado al contenido espumoso que se forma en el rumen con este tipo de pasturas, estos instrumentos pueden resultar insuficientes dado que su di\u00e1metro es ocluido por este contenido y no se logra una buena evacuaci\u00f3n. Si se logra evacuar con la c\u00e1nula, la misma puede ser fijada a la pared del flanco en el animal y tiene adem\u00e1s la ventaja que se pueden administrar productos antiespumantes por esta v\u00eda.<\/p>\n\n\n En caso menos graves de meteorismo, donde podamos eludir la pr\u00e1ctica de la ruminotom\u00eda de urgencia, estimular la salivaci\u00f3n en el animal con alguna cuerda u otro objeto en la boca puede ser de beneficio. El exceso de saliva puede colaborar con la desnaturalizaci\u00f3n de la espuma formada en rumen. Tambi\u00e9n la administraci\u00f3n oral o intraruminal de aceites minerales no t\u00f3xicos o agentes antiespumantes se pueden utilizar en el tratamiento de estos casos no tan graves. Estos \u00faltimos se pueden utilizar en el tratamiento, pero sobre todo se utilizan en la prevenci\u00f3n del meteorismo espumoso. Aceites minerales y com\u00fanmente agentes antiespumantes sint\u00e9ticos son de gran ayuda, como lo es el poloxaleno, un agente tensioactivo frecuentemente usado.<\/p>\n\n\n\n A nivel comercial existe una amplia variedad de productos espec\u00edficos utilizados tanto para el tratamiento, pero sobre todo en la prevenci\u00f3n del meteorismo espumoso con resultados satisfactorios. Productos de administraci\u00f3n en el propio animal por v\u00eda oral o intraruminal (bolos, inyectables intraruminales), como as\u00ed la posibilidad de administrar estos productos espec\u00edficos en el agua de bebida de los animales o fumigando previamente la pastura de leguminosas a consumir.<\/p>\n\n\n\n A su vez, otros productos que son denominados antifermentativos pueden colaborar en la incidencia del meteorismo espumoso al disminuir la formaci\u00f3n de espuma entre otros beneficios que brindan. Estos modifican la fermentaci\u00f3n ruminal, evitan la producci\u00f3n excesiva de espuma en el rumen y se utilizan de manera preventiva. Tal es el caso de antibi\u00f3ticos ion\u00f3foros como es la monensina por ejemplo, o el beneficio que pueden brindar compuestos como los taninos en la dieta del animal que modifican la r\u00e1pida digesti\u00f3n de las prote\u00ednas solubles a nivel ruminal.<\/p>\n\n\n\n El meteorismo espumoso es una problem\u00e1tica compleja de solucionar, donde las estrategias de prevenci\u00f3n se van a basar en disminuir en cierta forma la fermentaci\u00f3n ruminal de estas especies forrajeras con buen aporte nutricional. Las p\u00e9rdidas que puede llegar a generar la problem\u00e1tica, debemos evaluarlas y contrarrestarlas con los beneficios que aportan los forrajes de alta calidad y producci\u00f3n como la alfalfa, tr\u00e9bol rojo o tr\u00e9bol blanco.<\/p>\n\n\n\n La elecci\u00f3n de forrajes por pasturas mezclas con otras especies no meteorizantes (ej. mezclas con gram\u00edneas), puede ser una buena opci\u00f3n para la prevenci\u00f3n del problema. No obstante, debemos tener en cuenta la selecci\u00f3n de los animales a la hora de pastorear, pudiendo darse alg\u00fan caso de meteorismo incluso en mezclas forrajeras aparentemente seguras con proporciones no muy altas de leguminosas.<\/p>\n\n\n\n La observaci\u00f3n y la recorrida en los pastoreos de los animales en pasturas predisponentes es fundamental para poder actuar a tiempo ante los primeros s\u00edntomas y evitar males mayores.<\/p>\n\n\n\n Como se mencion\u00f3 anteriormente, el roc\u00edo es un factor que juega su papel, por lo que evitar los pastoreos matutinos en la \u00e9poca de los mismos suele ayudar.<\/p>\n\n\n\n Otro punto importante es el de no ingresar animales con hambre a la pradera. Suplementar en estas situaciones los animales previamente con fardos o silo es de ayuda para que no ingresen con gran voracidad a este tipo de pasturas.<\/p>\n\n\n\n Los pastoreos discontinuados (pastoreos horarios, encierres en la noche, mal tiempo, etc), por esto \u00faltimo mencionado debemos tener en cuenta que puede aumentar el riesgo. Por el contrario, pastoreos en franjas que disminuye la selectividad de los animales y los \u201cobliga\u201d a consumir mayor proporci\u00f3n de toda la planta disminuye el riesgo. Efecto similar provoca el corte y premarchitado de la pastura previo a ser consumida. Esta p\u00e9rdida de humedad puede generar a su vez un incremento del consumo de materia seca y mayor proporci\u00f3n de tallos vs hojas, disminuyendo de esa forma la velocidad de digesti\u00f3n de la pastura y proporcionalmente los niveles de prote\u00ednas solubles.<\/p>\n\n\n\n Como vimos, no existe una \u00fanica soluci\u00f3n ni recomendaci\u00f3n para la problem\u00e1tica compleja del meteorismo espumoso. Seguramente el conjunto de medidas que podamos tomar y que a su vez se adapten a cada sistema en particular, podr\u00e1n redundar en disminuir el riego de esta. El asesoramiento profesional con el t\u00e9cnico de confianza le brindar\u00e1 las herramientas adecuadas para afrontar cada situaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dr. Germ\u00e1n Alvarez Pe\u00f1a Plan Agropecuario El meteorismo espumoso en los vacunos es una problem\u00e1tica…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":686,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[25],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=685"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":693,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685\/revisions\/693"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Foto-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Foto-1-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n