<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 sabemos de los sistemas silvopastoriles?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los sistemas silvopastoriles (SSPs) permiten diversificar el ingreso del sistema productivo predial, preservar el ambiente y el ecosistema (FAO, 2010). Los mismos consisten en combinar \u00e1rboles en bajas densidades, ganado y pasturas de manera planificada y a largo plazo, buscando que interact\u00faen de forma beneficiosa entre s\u00ed para aumentar la producci\u00f3n de manera sostenible. Desde la segunda Ley Forestal de Uruguay N\u00b0 15.939, la cual fue aprobada en 1987 y establece el marco legal para la conservaci\u00f3n, manejo y aprovechamiento de los recursos forestales del pa\u00eds, en Uruguay se implementaron 6400 ha de SSPs (Sancho et al., 2021). Adem\u00e1s, se estima un crecimiento en 4000 ha aproximadamente con la especie Eucalyptus grandis <\/em>a la primavera 2022, acompa\u00f1ado por la creaci\u00f3n de la Sociedad Uruguaya de Silvopastoreo (SUSilvo). Las limitantes para la difusi\u00f3n y adopci\u00f3n de los SSPs ausencia de predios demostrativos, el desconocimiento de los productores sobre SSPs y la falta de propuestas educativas est\u00e1n siendo superadas (Fedrigo et al., 2018; Vi\u00f1oles et al., 2022), a partir de las acciones implementadas por el equipo de investigadores, t\u00e9cnicos y productores que conforman dicha red de colaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n La generaci\u00f3n de conocimiento en situaciones planificadas para explotar las sinergias entre los distintos componentes de los SSPs empieza a consolidarse (Bussoni et al., 2019; Huertas et al., 2020; Goncherenko et al., 2021). En el componente ganadero, sabemos que las vacas con cr\u00eda al pie tienen una recuperaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de su peso vivo y condici\u00f3n corporal en SSPs comparados con sistemas sin \u00e1rboles, lo que permite una mayor tasa de ganancia de peso de sus terneros y un reinicio m\u00e1s temprano de la ciclicidad pos-parto (Goncherencko et al., 2021). Estos cambios en la productividad animal se asocian con cambios en la composici\u00f3n qu\u00edmica del forraje que crece a la sombra de los \u00e1rboles y con el comportamiento animal, entre otros factores. Las vacas pastoreando en SSPs dedican m\u00e1s tiempo al pastoreo y exploran una superficie mayor que las que pastorean en sistemas sin \u00e1rboles, lo que est\u00e1 asociado fundamentalmente con un microclima m\u00e1s confortable ofrecido por los SSPs, especialmente ante los eventos meteorol\u00f3gicos extremos, como altas temperaturas, elevada insolaci\u00f3n, elevada velocidad del viento, granizo, heladas y combinaciones de algunos de estos efectos (Figura 1) (Goncherencko, 2022). Por otra parte, al considerar un SSP, es fundamental definir claramente el objetivo productivo en relaci\u00f3n con la madera, ya que esto influye en la selecci\u00f3n de la especie arb\u00f3rea, la densidad de la plantaci\u00f3n, la disposici\u00f3n espacial de los \u00e1rboles y los manejos a realizar. Estas decisiones afectan tanto la cantidad como la calidad del producto forestal.<\/p>\n\n\n\n Teniendo en cuenta el largo plazo de la producci\u00f3n forestal (rotaci\u00f3n forestal), la realizaci\u00f3n de inventarios forestales anuales en predios con SSPs instalados, permitir\u00e1 acumular informaci\u00f3n relevante respecto a la producci\u00f3n de madera de diferentes arreglos espaciales y avanzar en la elaboraci\u00f3n de tablas de volumen y en un futuro la construcci\u00f3n de modelos de crecimiento. En el componente social se realiz\u00f3 una encuesta autoadministrada a 1066 productores ligados a la producci\u00f3n ganadera y forestal para valorar su grado de conocimiento acerca de los SSPs, habiendo recibido 96 respuestas. Un 63% de los productores dicen conocer los SSPs, un 88% est\u00e1 dispuesto a incorporar \u00e1rboles en sus predios como montes de sombra y abrigo y un 71% est\u00e1 interesado en conocer m\u00e1s sobre los SSPs. Teniendo en cuenta los servicios ecosist\u00e9micos brindados por el campo natural, como producci\u00f3n de forraje, ciclaje de nutrientes, protecci\u00f3n del suelo y su elevada biodiversidad, el monitoreo de largo plazo de su composici\u00f3n bot\u00e1nica es un aspecto determinante para la integraci\u00f3n sostenible entre los componentes del sistema. Estos aspectos determinan la necesidad de buscar puntos de equilibrio entre las diferentes combinaciones de los recursos que lo configuran. Sumado a lo anterior, el presente proyecto pretende proponer el uso de grupos de fauna nativa como lo son los ar\u00e1cnidos y los anuros, como bioindicadores de calidad ambiental. Considerando que estos organismos responden a condiciones ambientales, se espera asociar la presencia de organismos indicadores de los taxones seleccionados en relaci\u00f3n a cada uno de los tratamientos evaluados. Adicionalmente, se espera evaluar la respuesta de estos grupos al cambio clim\u00e1tico e identificar si la presencia de \u00e1rboles podr\u00eda mitigar el efecto del cambio clim\u00e1tico sobre ara\u00f1as y anfibios.<\/p>\n\n\n \u00bfQu\u00e9 resultados busca este proyecto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Este proyecto aportar\u00e1 elementos para la evaluaci\u00f3n de la producci\u00f3n de carne y madera con destino aserrable y la optimizaci\u00f3n de sistemas silvopastoriles sostenibles, considerando su resiliencia ante el cambio clim\u00e1tico, su capacidad de captura de carbono y su aporte de servicios ecosist\u00e9micos. Brindar\u00e1 un sistema estandarizado de protocolos para monitorear efectos sobre la biodiversidad de la flora y la fauna existente en los ecosistemas de campo natural a los que se incorporan \u00e1rboles en baja densidad. Permitir\u00e1 integrar coeficientes t\u00e9cnicos innovadores en producci\u00f3n de carne y madera, considerando los beneficios productivos brindados por los \u00e1rboles y sus interacciones con el medio en que se insertan. A partir de las mediciones de los \u00e1rboles en forma anual y la obtenci\u00f3n de coeficientes de forma por m\u00e9todos de mensura de di\u00e1metros a distintas alturas, se podr\u00e1n generar modelos de crecimiento para los \u00e1rboles individuales y para los distintos tratamientos, as\u00ed como valores de volumen y biomasa incremental de madera por tipo de productos en funci\u00f3n tanto de las dimensiones individuales como a nivel de rodal (Figura 2). Estos coeficientes t\u00e9cnicos posibilitar\u00e1n explorar combinaciones de actividades que tengan en cuenta las distintas restricciones para alcanzar resultados aplicables, buscando optimizar los resultados tanto econ\u00f3micos, como productivos, sociales y ambientales. En lo que respecta a la producci\u00f3n bovina, se evaluar\u00e1n e interrelacionar\u00e1n diversos indicadores, como el rendimiento y desarrollo de los animales, los perfiles metab\u00f3licos, el comportamiento de pastoreo y el consumo de forraje en animales en crecimiento (terneras de recr\u00eda), todo esto siempre en asociaci\u00f3n con el manejo de la pastura. Adem\u00e1s, se evaluar\u00e1 el impacto de los SSPs en la reproducci\u00f3n. Cuando los animales alcancen la edad reproductiva, se llevar\u00e1n a cabo procesos de fecundados in vitro<\/em>, con el fin de evaluar aspectos relacionados al estr\u00e9s t\u00e9rmico en el proceso reproductivo.<\/p>\n\n\n La generaci\u00f3n de conocimiento ser\u00e1 realizada por un equipo interdisciplinario (CENUR Noreste Polo Agroforestal y el Laboratorio de Dendrocronolog\u00eda y Anatom\u00eda de la Madera, falta el laboratorio de Luis Fer, el CURE, las Facultades de Ingenier\u00eda, Agronom\u00eda y Veterinaria, todos pertenecientes a UdelaR, el INTA (Centro de Investigaci\u00f3n en Econom\u00eda y Prospectiva-CIEP, MGAP a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General Forestal, la SUSilvo y la ONG Vida Silvestre Uruguay), con aportes de las ciencias de la naturaleza (conservaci\u00f3n de suelos, producci\u00f3n y manejo forestal, producci\u00f3n forrajera, producci\u00f3n, reproducci\u00f3n y bienestar animal, bioestad\u00edstica, biodiversidad y sistemas ambientales), tecnol\u00f3gicas (eficiencia de los procesos y optimizaci\u00f3n), y sociales (beneficios por rubro, percepci\u00f3n de los productores sobre beneficios de los SSPs).<\/p>\n\n\n\n En el proceso de generaci\u00f3n de conocimiento se formar\u00e1n recursos humanos de grado y posgrado, difundiendo la informaci\u00f3n en art\u00edculos t\u00e9cnicos, cient\u00edficos y en jornadas de campo. El conocimiento generado podr\u00e1 ser utilizado para dise\u00f1ar pol\u00edticas p\u00fablicas que promuevan el desarrollo de modelos productivos alternativos para productores ganaderos. El proyecto permitir\u00e1 adem\u00e1s aprovechar la fauna nativa como bioindicadores de sostenibilidad y su respuesta al cambio clim\u00e1tico, de tal manera que este conocimiento pueda ser aprovechado por productores locales y a su vez promover la conservaci\u00f3n de la fauna local.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo y d\u00f3nde se llevar\u00e1 adelante el proyecto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n El proyecto financiado por el Fondo de Promoci\u00f3n de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (FPTA), se comenz\u00f3 a llevar adelante con la configuraci\u00f3n de una red de SSPs integrada por 5 predios de productores socios de la SUSilvo. En uno de los 5 predios se ha instalado la primera plataforma de largo plazo en docencia, investigaci\u00f3n y extensi\u00f3n en SSPs del Uruguay, punto de partida para el desarrollo de par\u00e1metros t\u00e9cnicos en diferentes variables de estudio con diferentes densidades arb\u00f3reas (sin \u00e1rboles, 160, 240 \u00e1rboles\/ha). Este proyecto complementar\u00e1 el conocimiento generado en proyectos anteriores como el Semillero Interdisciplinario en SSPs (UdelaR) y Sinergias en Sistemas Integrados (ERA-NET)) y generar\u00e1 un \u00e1mbito de intercambio entre diferentes actores de la cadena agroforestal (productores, industriales, t\u00e9cnicos, estudiantes, extensionistas e investigadores). En la generaci\u00f3n de conocimiento participar\u00e1n investigadores expertos en diferentes \u00e1reas tem\u00e1ticas (Figura 3). El crecimiento de los \u00e1rboles ser\u00e1 evaluado a trav\u00e9s de la elaboraci\u00f3n de tablas de volumen generadas a partir de los datos de los inventarios sucesivos que se realizar\u00e1n en los diferentes predios. Para evaluar la resiliencia ante el cambio clim\u00e1tico y el aporte de servicios ecosist\u00e9micos, se utilizar\u00e1 el \u00edndice de integridad ecosist\u00e9mica (Blumetto et al., 2019), se evaluar\u00e1 la biodiversidad de especies forrajeras del campo natural y su variaci\u00f3n espacio-temporal en producci\u00f3n y calidad, as\u00ed como se evaluar\u00e1n indicadores de biodiversidad de anfibios (Goncalves et al., 2015) y ara\u00f1as (Castiglioni et al., 2017). La capacidad de captura de carbono en el suelo se evaluar\u00e1 a partir del stock inicial y su evoluci\u00f3n posterior. El desarrollo de los animales se medir\u00e1 a trav\u00e9s de las ganancias de peso vivo, mientras que los perfiles metab\u00f3licos se evaluar\u00e1n mediante la determinaci\u00f3n de metabolitos y hormonas metab\u00f3licas en sangre. Se evaluar\u00e1n variables ambientales como la temperatura y humedad del aire y el suelo, radiaci\u00f3n solar y velocidad y direcci\u00f3n del viento, para calcular indicadores de carga cal\u00f3rica, que permitan valorar su impacto en la productividad y eficiencia reproductiva animal. Se realizar\u00e1n estudios de comportamiento animal en pastoreo en forma remota, consumo y gasto energ\u00e9tico. La eficiencia reproductiva de las hembras de ganado bovino se evaluar\u00e1 a trav\u00e9s de par\u00e1metros reproductivos y modelos in vitro<\/em> de producci\u00f3n embrionaria. Los coeficientes t\u00e9cnicos generados alimentar\u00e1n modelos matem\u00e1ticos de optimizaci\u00f3n econ\u00f3mico-social-productivo-ambiental, que dar\u00e1n valor a los servicios ecosist\u00e9micos brindados por los SSPs. En el cuadro 1 se presenta la informaci\u00f3n correspondiente a la integraci\u00f3n de los 5 predios participantes de grupo, mostrando la superficie, el tipo de suelo por grupos CONEAT, los sistemas de plantaci\u00f3n de \u00e1rboles y sus arreglos, as\u00ed como el rango de variaci\u00f3n de la cantidad de \u00e1rboles por hect\u00e1rea seg\u00fan cada arreglo. Cuadro 1. Red de productores del Proyecto.<\/p>\n\n\n\n *SSP=Sistemas Silvopastoriles.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Consideraciones finales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El trabajo en conjunto de este grupo interdisciplinario e interinstitucional de origen nacional con objetivos comunes, considerando la sinergia con productores y las necesidades de la Sociedad Uruguaya de Silvopastoreo, es un ejemplo para lograr informaci\u00f3n aplicada para el productor, por lo que continuaremos realizando seguimiento y \u00a1felicitamos la iniciativa!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Referencias Bibliogr\u00e1ficas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Blumetto, O.; Castagna, A.; Cardozo, G.; Garc\u00eda, F.; Tiscornia, G.; Ruggia, A.; Scarlato, S.; Albicette, M.; Aguerre, V. and Albin, A. (2019) Ecosystem Integrity Index, an innovative environmental evaluation tool for agricultural production systems Ecological Indicators. vol: 101 pp: 725-733<\/p>\n\n\n\n Bussoni, A., Boscana, M., Varela, F., Llanos, E., Picasso, V., Cubbage, F., Alconada Magliano, M., 2019. Producci\u00f3n ganadera y forestal: an\u00e1lisis de sistemas de producci\u00f3n integrados. Serie FPTA-INIA No 70. Montevideo, Uruguay.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/sil.jpg\")
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<\/p>\n\n\n\nEstablecimiento<\/strong><\/td> Superficie (ha)<\/strong><\/td> Suelos (G. CONEAT)<\/strong><\/td> Fecha de Plantaci\u00f3n<\/strong><\/td> Arreglo de Plantaci\u00f3n<\/strong><\/td> Densidad (\u00e1rboles\/ha)<\/strong><\/td><\/tr> \u201cMi Capricho\u201d, Sr. Gamarra,<\/strong> Cerro Largo<\/strong><\/td> 700 (30 SSP)<\/td> 8.5 y 6.1.3<\/td> Octubre 2020<\/td> 5×5+20 (dobles y cu\u00e1druples NS)<\/td> 160-240<\/td><\/tr> \u201cAbuelita\u201d, Sr. Dutra da Silveira, Tacuaremb\u00f3<\/strong><\/td> 1600 (353 SSP)<\/td> 7.2 y 7.3.2<\/td> Octubre 2015-2021<\/td> 4×4+16; 5×5+20; 5×3,2+20; 5×3,5+20; 4×3,2+20; 5×3+22; 5×3+24 (filas dobles y triples, EW, NS, libre)<\/td> 160-250<\/td><\/tr> \u201cLa Selva de Caraguat\u00e1\u201d, Sr. Formoso, Tacuaremb\u00f3<\/strong><\/td> 1247 (30 SSP)<\/td> 7.3.1<\/td> Octubre 2021<\/td> 5×3,2+20 (filas dobles, NS)<\/td> 250<\/td><\/tr> \u201cIpor\u00e1\u201d, Sr. Favaro, Tacuaremb\u00f3<\/strong><\/td> 133 (28 SSP)<\/td> 7.1 y 7.2<\/td> Octubre 2021-2022<\/td> 5×3,2+20 (dobles en curvas de nivel)<\/td> 250<\/td><\/tr> \u201cLas Tres Mar\u00edas\u201d, Sr. Donazar, Tacuaremb\u00f3<\/strong><\/td> 972 (10 SSP)<\/td> 7.3.2.<\/td> Octubre 2019<\/td> 2,5 y 5 + 20 (filas simples, NS)<\/td> 100-200<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/silvo.jpg\")