{"id":288,"date":"2024-07-15T13:32:36","date_gmt":"2024-07-15T13:32:36","guid":{"rendered":"https:\/\/revista.planagro.uy\/?p=288"},"modified":"2024-07-15T23:52:48","modified_gmt":"2024-07-15T23:52:48","slug":"certificacion-de-semillas-10-anos-de-calidad-genetica-en-gramineas-forrajeras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/2024\/07\/15\/certificacion-de-semillas-10-anos-de-calidad-genetica-en-gramineas-forrajeras\/","title":{"rendered":"Certificaci\u00f3n de semillas: 10 a\u00f1os de calidad gen\u00e9tica en gram\u00edneas forrajeras"},"content":{"rendered":"\n

Ing. Agr. MBA. Carlos da Rosa Bisio<\/strong>
Gerente de Certificaci\u00f3n de Semillas y Plantas<\/strong>
Instituto Nacional de Semillas (INASE)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En el mercado global de semillas podemos encontrar dos grandes grupos asociados a la calidad que se dividen en categor\u00edas de semilla certificada y no certificada.<\/p>\n\n\n\n

Las categor\u00edas de semillas certificadas en Uruguay: Pre-B\u00e1sica, B\u00e1sica, Certificada 1 y Certificada 2, mantienen est\u00e1ndares de producci\u00f3n que buscan garantizar la identidad varietal, definida por la descripci\u00f3n oficial de las caracter\u00edsticas de un cultivar (derivado de un genotipo o combinaci\u00f3n de genotipos), y la pureza varietal que es la proporci\u00f3n de plantas o semillas que se ajustan a esa descripci\u00f3n. Estos dos par\u00e1metros son los que aseguran que un\/a productor\/a pueda elegir un cultivar por caracter\u00edsticas conocidas y deseadas, y que se comporte como tal.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, existen las clases de semilla no certificada en Uruguay: categor\u00edas Comercial A y Comercial B. Si bien en este grupo existe la obligaci\u00f3n de que se mantenga la identidad varietal, los procesos de producci\u00f3n no se encuentran estandarizados ni verificados. En cuanto a la pureza varietal, solamente la categor\u00eda Comercial A, presenta tolerancias m\u00e1ximas permitidas de plantas que no correspondan al cultivar (at\u00edpicas) y control generacional (debe ser descendiente de una categor\u00eda de semilla certificada). En este caso, queda bajo la responsabilidad de la empresa productora el momento y la forma de verificaci\u00f3n. La categor\u00eda Comercial B no solamente no tiene niveles m\u00e1ximos de tolerancia de plantas at\u00edpicas, sino que tampoco cuenta con un control generacional, por lo que puede tener N generaciones desde la semilla original proveniente del\/a mejorador\/a o mantenedor\/a.<\/p>\n\n\n\n

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Eliminaci\u00f3n de la clase comercial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante muchos a\u00f1os, el mercado local de semillas de gram\u00edneas forrajeras se abastec\u00eda principalmente de semilla de la categor\u00eda Comercial B nacional y de semilla importada con categor\u00edas hom\u00f3logas (Gr\u00e1ficos 1 – 6).<\/p>\n\n\n

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En base a lo mencionado anteriormente, cabe agregar que la categor\u00eda Comercial B se encuentra relacionada directamente a la cosecha ocasional de semillas, que refiere a cuando un\/a productor\/a decide cerrar un potrero en el cual tiene sembrado una pastura, con el objetivo de cosechar semilla. Esta forma de producci\u00f3n se caracteriza por realizarse de forma no planificada, fundamentalmente en a\u00f1os con inviernos y primaveras ben\u00e9volos al generarse excedentes de forraje. Esta producci\u00f3n cuenta con escaza trazabilidad, no tiene control generacional, se desconoce el tipo y cantidad de at\u00edpicas, como de malezas presentes en el campo, lo que resulta en lotes con escasas garant\u00edas en la calidad final.<\/p>\n\n\n\n

Ello fue comprobado en los ensayos de verificaci\u00f3n de identidad varietal (VIV), donde sembramos lotes de semillas comerciales junto con el testigo de la variedad. En estos ensayos que realizamos de forma constante como parte del monitoreo y control del comercio, detectamos diferencias de hasta un 50% con respecto al testigo, lo que significa que el\/la productor\/a compraba la mitad de las veces, un material que no era el buscado.<\/p>\n\n\n\n

En semilla certificada ocurre totalmente lo contrario. Parte del proceso de verificaci\u00f3n de la calidad final de los lotes implica la realizaci\u00f3n de ensayos similares, llamados de poscontrol, donde son muy escazas las situaciones en que un lote certificado difiere de su testigo.<\/p>\n\n\n\n

En base a la situaci\u00f3n detectada, sumado a que los pa\u00edses de la regi\u00f3n avanzaban en la eliminaci\u00f3n de la clase comercial en varias especies, en el a\u00f1o 2013 a trav\u00e9s de la propuesta que elevamos al Ministerio de Ganader\u00eda Agricultura y Pesca (MGAP), se resolvi\u00f3 aprobar la modificaci\u00f3n de los Est\u00e1ndares Espec\u00edficos de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de un grupo de gram\u00edneas forrajeras (Cuadro 1.). Ello supuso un cambio significativo para el sector semillerista nacional: la eliminaci\u00f3n de la clase de semilla comercial.<\/p>\n\n\n\n

Especie<\/strong><\/td>Nombre cient\u00edfico<\/strong><\/td>Fecha de eliminaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
Dactylis<\/td>Dactylis glomerata<\/em><\/td>31\/12\/2014<\/td><\/tr>
Cebadilla<\/td>Bromus catharticus<\/em><\/td>31\/12\/2014<\/td><\/tr>
Raigr\u00e1s<\/td>Lolium multiflorum, L. hibridum, L. perenne<\/em><\/td>31\/12\/2015<\/td><\/tr>
Avena<\/td>Avena sativa, A. strigosa, A. brevis<\/em><\/td>31\/12\/2016<\/td><\/tr>
Festuca<\/td>Festuca arundinacea<\/em><\/td>31\/12\/2018<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Al analizar las consideraciones para avanzar exitosamente en este proceso, se entendi\u00f3 que Uruguay contaba con un sistema de semillas s\u00f3lido, con investigaci\u00f3n, desarrollo, registrantes de variedades, productores\/as, empresas productoras y comercializadoras, comprometidas y con capacidad suficiente para afrontar el desaf\u00edo t\u00e9cnico y productivo, lo cual qued\u00f3 demostrado.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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10 a\u00f1os despu\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los resultados de los poscontroles de semilla certificada confirman de manera contundente que la calidad gen\u00e9tica de los materiales disponibles en el mercado actual es considerablemente superior a la que se encontraba antes de implementar estas modificaciones. As\u00ed como tambi\u00e9n podemos afirmar que se ha logrado un correcto y continuo abastecimiento del mercado de semillas de acuerdo con el desaf\u00edo establecido.<\/p>\n\n\n\n

En Uruguay, acceder a semillas de calidad en tiempo y forma no es la principal preocupaci\u00f3n de los\/as productores\/as, a diferencia de lo que ocurre en otros pa\u00edses. Aqu\u00ed, el foco ha sido avanzar en la Certificaci\u00f3n, considerada como la v\u00eda para lograr semilla de alta calidad, gen\u00e9tica, f\u00edsica y fisiol\u00f3gica. Estas son caracter\u00edsticas esenciales para lograr una pastura con ausencia de malezas y otros cultivos no deseados, alto poder germinativo y asertividad en la variedad seleccionada. En esta l\u00ednea se ha continuado con la eliminaci\u00f3n de las categor\u00edas comerciales al agregar a las especies Sudangr\u00e1s (Sorghum x drumondii<\/em>) y Moha (Setaria italica<\/em>).  <\/p>\n\n\n

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Estamos convencidos de que el objetivo es avanzar hacia una mayor certificaci\u00f3n y atender las particularidades de cada especie. De esta manera, buscamos asegurar el uso y la comercializaci\u00f3n de semillas de calidad superior e identidad comprobada a nivel nacional como principal insumo para la sostenibilidad de todos los rubros agropecuarios. Para ello, es necesario revisar y adecuar los Est\u00e1ndares Espec\u00edficos, los procesos de producci\u00f3n, y ampliar el sistema de acreditaci\u00f3n de empresas. En esta l\u00ednea, trabajamos en el desarrollo de plataformas digitales que faciliten el proceso de certificaci\u00f3n de semillas, maximicen la trazabilidad y generen informaci\u00f3n de valor para el sector.<\/p>\n\n\n\n

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Datos de contacto:<\/strong>
Paysand\u00fa | Charr\u00faas 1242 | 4722 3010
Treinta y Tres | Ruta 8, km 281 | 4452 8991
Colonia | Ruta 50, km 11 | 4574 8271
Canelones | Cno. Bertolotti s\/n, Ruta 8, km 29 | 2288 7099<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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