La gira ofreci\u00f3 una oportunidad estrat\u00e9gica para profundizar en la experiencia de Uruguay en el sector ganadero, y los logros de Uruguay en trazabilidad y pr\u00e1cticas ganaderas inteligentes frente al clima proporcionaron valiosas ideas a los visitantes para su aplicaci\u00f3n en Kenia.<\/p>\n\n\n\n
La delegaci\u00f3n keniana incluye representantes de todos los niveles pol\u00edticos y del sector privado, subrayando la importancia de esta visita para asegurar la implementaci\u00f3n de las mejores pr\u00e1cticas aprendidas de Uruguay en el sector ganadero de Kenia.<\/p>\n\n\n\n
La agenda comenz\u00f3 el lunes 29 de abril en Montevideo con una apertura oficial en la que participaron autoridades del Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP), Ministerio de Ambiente (MA), Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (INIA) y el Instituto Nacional de la Carne (INAC), seguida de presentaciones t\u00e9cnicas para los 44 participantes.<\/p>\n\n\n\n
Durante los tres d\u00edas siguientes los participantes fueron divididos en tres grupos\u2014A, B y C\u2014seg\u00fan sus posiciones e intereses, y cada grupo explor\u00f3 diferentes regiones de Uruguay: Litoral, Centro y Este del pa\u00eds. Durante estas visitas recorrieron establecimientos agropecuarios y frigor\u00edficos.<\/p>\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nLa gira de trabajo concluy\u00f3 el viernes en Montevideo con la presencia del Ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Fernando Mattos, y el Secretario Principal del Departamento de Estado de Ganader\u00eda de Kenia, Honorable Jonathan Mueke.<\/p>\n\n\n\n
El Grupo C, compuesto por 12 personas, representantes del sector privado de Kenia, productores, due\u00f1os de industrias frigor\u00edficas, empresarios de cadenas de supermercados, etc., exploraron la regi\u00f3n central del pa\u00eds. Visitaron San Pedro de Timote en Florida, donde se reunieron con representantes del Plan Agropecuario, Ing. Agr. Esteban Carriquiry e Ing. Agr. Fernanda Bove, quienes explicaron unos de sus proyectos m\u00e1s emblem\u00e1ticos: \u201cGesti\u00f3n del pasto\u201d y las principales l\u00edneas de trabajo en extensi\u00f3n. Asimismo, junto al encargado del establecimiento laboratorio, Ing. Agr. Juan Pastorini, realizaron una presentaci\u00f3n sobre el establecimiento \u00abLa Ponderosa\u00bb de la familia Rubio Barbach\u00e1n en Timote – departamento de Florida, un campo de recr\u00eda e invernada donde se aplica un sistema de pastoreo racional denominado techno-grazing, desarrollado desde hace ya varios a\u00f1os por \u2020Alfredo Rubio (h). <\/p>\n\n\n\n
Los participantes demostraron mucho entusiasmo y expresaron gran inter\u00e9s por el manejo del pastoreo, as\u00ed como por los resultados econ\u00f3micos logrados con el mismo.<\/p>\n\n\n\n
El intercambio culmin\u00f3 no s\u00f3lo con nuevos conocimientos y estrategias, sino con entusiasmo y esperanza renovada de aplicar estas pr\u00e1cticas en Kenia, buscando replicar el \u00e9xito uruguayo en su propio contexto, y marcando el inicio de una nueva era para el sector ganadero keniano.<\/p>\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nAlgunas caracter\u00edsticas de la ganader\u00eda en Kenia<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kenia es un pa\u00eds situado en \u00c1frica Oriental. Presenta un clima tropical en la costa contra el oc\u00e9ano \u00cdndico y \u00e1rido hacia el interior. Tiene una poblaci\u00f3n con una gran diversidad \u00e9tnica, donde oficialmente hay 44 \u00e9tnias registradas. En tama\u00f1o de territorio es tres veces m\u00e1s grande que Uruguay, pero con una poblaci\u00f3n de 55 millones de personas, lo que implica un desaf\u00edo en la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n En Kenia, el sector ganadero contribuye aproximadamente al 12% del PIB nacional. La poblaci\u00f3n ganadera incluye 21 millones de bovinos (5 millones de ellos lecheros), 33 millones de cabras, 24 millones de ovejas, 4.4 millones de camellos y 59 millones de pollos. A pesar de esta gran poblaci\u00f3n ganadera, el pa\u00eds solo produce alrededor de 464,000 toneladas de carne roja al a\u00f1o, mientras que la demanda es de 660,000 toneladas, resultando en un d\u00e9ficit que se suple con importaciones de pa\u00edses vecinos.<\/p>\n\n\n El sistema de pastoreo en vacunos, en el 80% de los sistemas aproximadamente, es n\u00f3made, donde dos pastores acompa\u00f1an y cuidan el ganado durante el d\u00eda, en general 10 horas y a la noche son encerrados en grandes corrales para que no sean atacados por predadores (leopardos, leones, hienas, cocodrilos, etc.). Adem\u00e1s, se realiza pastoreo mixto de los bovinos con especies productivas como cabras, ovejas y camellos y con otras nativas como elefantes y algunos rinocerontes. La raza principal utilizada en ganado de carne es Boran, originaria de esta zona y muy adaptada a zonas \u00e1ridas.<\/p>\n\n\n\n El sector ganadero de Kenia enfrenta desaf\u00edos como la mejora gen\u00e9tica, el suministro de alimentos y el control de enfermedades. El gobierno est\u00e1 implementando estrategias para abordar estos problemas, como mejorar la gen\u00e9tica del ganado, atraer inversiones en producci\u00f3n de pastos y forrajes, y mejorar los programas de vacunaci\u00f3n obligatoria.<\/p>\n\n\n El gobierno de Kenia est\u00e1 enfocado en aumentar la productividad ganadera, especialmente en la producci\u00f3n de carne de res. El Profesor Abdi Guliye es el autor intelectual de un programa destinado a mejorar la producci\u00f3n de carne de res en Kenia, que est\u00e1 en proceso de finalizaci\u00f3n. El objetivo es no solo satisfacer la demanda local, sino tambi\u00e9n aprovechar el mercado en el Medio Oriente. El Prof. Guliye espera aprender de las pol\u00edticas y experiencias del pa\u00eds anfitri\u00f3n para aplicar estos conocimientos y mejorar el sector ganadero en Kenia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ing. Agr. (PhD) Carolina Lizarralde Consultora de Gatsby Ing. Agr. Mar\u00eda Fernanda Bove Ing. Agr….<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[17],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=250"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":385,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250\/revisions\/385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revista.planagro.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/revista.planagro.uy\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG-20240502-WA0003.jpg\")
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